Die Zubereitungsart von Tofu kann sehr unterschiedlich sein, von geräuchert, gebacken, frittiert, mariniert, fermentiert oder verarbeitet in Würstchen und Aufschnitt. Seidentofu

Wissenswertes über die wohl beliebteste Gemüsefrucht auf unseren Tellern

Wichtiges Komplizen Wissen über Hülsenfrüchte, die in keiner pflanzlich vollwertigen Küche fehlen sollten

Der Ursprung von Gewürzen können Blätter, Blüten, Rinde, Wurzeln, Früchte, Saft und Samen sein. Sie peppen nicht nur unsere Mahlzeiten auf

Nüsse sollten in unseren täglichen Speiseplan gehören, denn da steckt viel Gutes drin

Das “Sonnenvitamin” ist unentbehrlich für die Bioverfügbarkeit von Kalzium im Magen-Darm-Trakt und für die Härtung der Knochen.